Resep Singkong
- food

Macam-Macam Resep Singkong Untuk Cemilan Di Rumah

Resep Singkong
Resep Singkong

Pagi, ladies! Untuk membuka awal hari pasti harus merencanakan menu makanan hari ini bukan? Selain menu makanan hidangan utama jangan lupa untuk siapkan juga cemilan sehingga perut tidak keroncongan dari waktu makan ke waktu makan selanjutnya. Ngobrol-ngobrol soal cemilan nih, mimin punya resep singkong yang pas dijadikan cemilan di rumah. Bukan hanya keripik singkong yang akan mimin bagikan resepnya. Tapi ada beberapa resep lain yang akan coba mimin share, sehingga ladies tidak bosan dengan rasa yang itu-itu saja. Daripada penasan. Yuk, kita coba untuk membuat resep singkong yang bisa dengan mudah dibuat di rumah yang dijamin enak banget.

Keripik Singkong

Hidangan yang satu ini pasti sudah sangat familier dengan lidah Indonesia. Tapi sudah tahu belum bagaimana cara membuatnya? Daripada lama-lama yuk langsung siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

  • 1 Kg singkong
  • 100 gr cabai merah
  • 2:1 perbandingan bawang merah : bawang putih
  • Gula
  • Cuka
  • Minyak goreng (deep fried)

Iris tipis singkong yang sudah disiapkan. Goreng sampai singkong menjadi berwarna cokelat. Haluskan dan tumis semua bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi. Tambahkan gula sedikit demi sedikit. Kemudian masukan keripik yang sudah setengah matang tadi.

Kroket Singkong

Resep ini bisa dijadikan sebagai camilan, bisa juga menjadi makanan berat. Untuk membuat kroket resep mimin ini siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain yaitu:

  • 1 Kg Singkong kukus halus
  • 100 Margarin
  • 100 grm Keju
  • 1 Btr Telur
  • 4 Sendok terigu
  • 300 gr ayam
  • Cincang wortel
  • Daun bawang yang sudah diiris
  • 6 buah cabai merah
  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • ΒΌ buah bawang bombai
  • Bumbu halus (gula, garam, merica)
  • 500 ml air
Baca Juga :  Cara Membuat Olahan Bihun Bihun Goreng

Siapkan bahan-bahan isian berupa wortel, ayam, daun bawang, tumisan bawang bombai, bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis sampai matang dan wangi. Buat gulungan singkong yang berisi tumisan ayam dan sayur. Kemudian bungkus menggunakan keju. Gulung menggunakan telur dan terigu selama beberapa kali sampai bentuk kroket benar-benar padat. Goreng deep fried sampai warnanya menjadi kuning kecokelatan. Tiriskan dan kroket sudah siap disajikan.

Singkong Gula Merah

Resep yang ini merupakan resep yang paling mudah. Tapi rasanya endol binggo. Ladies hanya perlu menyiapkan empat bahan utama. Yaitu 1 Kg singkong, gula merah 2 buah, daun pandan. Pertama-tama rebus air sampai mendidih. Jangan dulu masukan singkong sebelum airnya mendidih. Karena akan merusak tekstur singkong menjadi mudah hancur. Kemudian, tambahkan garam pada air rebusan singkong dan tunggu sampai singkong bertekstur lebih lembut. Setelah singkong sudah menjadi lembut masukan gula merah dan daun pandan. Tunggu sampai larutan gula menjadi mengental dan gula sudah mencair. Kemudian, tiriskan dan singkong gula merah sudah siap dihidangkan. Jika ingin membuat hidangan ini semakin nikmat, ladies bisa menambahkan sedikit santan untuk membuat singkong ini semakin gurih.

Well, itu dia beberapa resep yang rekomen banget buat ladies coba. Sedikit tips nih ladies jika memilih singkong pastikan memiliki warna daun yang masih segar. Jika warna daunnya sudah hijau tua atau sangat tua, sebaiknya jangan dipilih ya. Kemudian, jika memilih singkong pilih yang mudah patah. Karena singkong yang mudah patah artinya kualitas singkong memiliki kualitas yang baik. Terakhir, pilih singkong yang tidak berpangkal.

Itu dia ladies, resep-resep yang bisa ladies buat dirumah sendiri juga beberapa tips untuk ladies sehingga membuat resep makin endol. Selamat mencoba ladies, goodluck!

Baca Juga :  Resep Masakan Mudah: Resep Ayam Woku

Image by Brett Hondow from Pixabay

About Zulfian Prasetyo

Read All Posts By Zulfian Prasetyo