resep tahu gejrot
- food

Aneka Olahan Tahu: Resep Tahu Gejrot

Lauk tak selalu adalah ikan atau daging. Bagi Anda ibu rumahtangga yang bingung untuk memberikan lauk yang sehat bagi keluarga namun denganharga yang lebih terjangkau, ibu bisa menggantinya dengan olahan kedelai sepertitempe dan tahu. Masalah rasa, memang pada awalnya anak-anak akan lebih memilihmakan dengan lauk ikan atau daging, akan tetapi ibu bisa menyiasatinya dengancara pengolahan lauk yang tak biasa. Jangan hanya menyajikan tahu atau tempedengan cara digoreng saja, karena sudah pasti anak akan menjadi bosan. Cobalahuntuk menemukan variasi menu masakan baru dengan tempe atau tahu yang nantinyabisa menggugah selera. Seperti resep tahu gejrot berikut ini yang bisamenjadi alternatif menu masakan setiap hari.

Tahu gejrot adalah salah satu menu aneka olahan tahu yang biasa Anda temukan pada penjual tahu gejrot yang berkeliling menggunakan gerobak. Rasanya gurih dan pedas sesuai dengan permintaan pembeli. Keunikan tahu gejrot ada pada rasa gurih tahunya dan pedas serta asinnya kuah. Meski harga belinya tak seberapa, namun untuk disajikan pada seluruh anggota keluarga, ada baiknya Anda mencoba untuk membuat sendiri agar lebih hemat sekaligus belajar menu masakan baru di rumah. Berikut ini adalah resep tahu gejrot yang bisa Anda buat di rumah.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat tahu gejrot antara lain:

  • 10 buah tahu kopong atau sesuai dengan kebutuhan.
  • 2 siung bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 10 cabe rawit.
  • Garam secukupnya.

Sedangkan untuk membuat kuahnya, berikut adalah bahan yang perlu dipersiapkan:

  • Gula jawa.
  • 40ml kecap manis.
  • 500ml air.
  • Air cuka secukupnya.

untuk cara pembuatan aneka olahan tahu kopong ini juga sangat mudah. Yang pertama adalah menyiapkan wajan dan minyak untuk menggoreng tahu kopong. Setelah tahu matang, angkat tiriskan dan iris atau potong kecil-kecil. Uleg namun tak perlu sampai menjadi halus bumbu yang dipersiapkan seperti bawang, cabe dan garam. Untuk membuat kuahnya, rebus air hingga mendidih kemudian campurkan air asam, gula merah, dan kecap manis hingga mendidih. Untuk menyajikannya, ambil tahu yang telah matang tadi, tambahkan bumbu di atasnya kemudian siram dengan kuah yang telah matang.

Baca Juga :  Resep Mie Aceh Terenak dan Terlengkap

Tahu gejrot buatan sendiri tadi tak kalah enak dari tahu gejrot yang biasa Anda beli di para penjual. Tahu gejrot bisa dinikmati sebagai cemilan ataupun sebagai lauk bersama dengan nasi. Dengan menguasai cara membuat tahu gejrot sendiri di rumah, Anda bisa mengolahnya setiap saat untuk disajikan kepada anggota keluarga. Selain itu, jika Anda memiliki acara tertentu seperti arisan, ulang tahun anak dan sebagainya, Anda juga bisa menjadikan tahu gejrot sebagai menu makanan selingan lengkap dengan sambal dan kerupuknya.

Ingin mencoba resep lain dari tahu gejrot yang cepat namun enak? Anda bisa membaca dan mempraktekkan resep di link berikut ini https://review.bukalapak.com/amp/food/dalam-waktu-kilat-resep-tahu-gejrot-ini-sudah-bisa-disantap-27772. Jangan ragu untuk terus berkreasi dengan tahu maupun tempe agar memiliki pilihan lauk yang beragam untuk anggota keluarga. Meski murah, namun lauk olahan kedelai ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan terutama bagi anak-anak. Selain tahu gejrot Anda juga harus memiliki kemampuan memasak menu tahu dan tempe lainnya seperti bacem, balado, steak hingga nugget yang disukai anak-anak. Dengan varian menu dan rasa makanan, anak dan anggota keluarga lainnya tak akan bosan dengan hidangan yang Anda sajikan.

About Tamara Andrews

Read All Posts By Tamara Andrews